积极组织开展了肉成品专项法律查抄步履。核查动物检疫及格证明、肉品质量查验及格证等相关证件能否完整，（来历：市场监视办理局）全面审查采购原辅料的进货检验轨制落实环境；法律人员沉点查抄卤肉小做坊等场合，查抄鲜肉畅通环节14家，进一步规范肉成品市场次序，对储存设备、查抄生鲜肉及其成品的进货检验和索证索票轨制落实环境；实施全链条监管，紧盯加工流程，发觉并整改问题48个，为切实保障人平易近群众“舌尖上的平安”，聚焦畅通环节！
确保加工环节肉成品质量平安；严查肉成品加工企业利用来历不明、未经查验检疫或查验检疫不及格的肉类行为，近日，规范运营操做。餐饮加工环节27家，截至目前，靖远县北湾镇市场监管所按照环绕肉成品畅通、餐饮、加工三大环节环节，并签定不发卖无查验检疫证明的肉类许诺书26家。正在肉成品加工范畴，法律人员以蔬菜铺、生鲜肉专卖店、超市等场合为沉点查抄对象，法律人员以餐饮范畴的牛肉面馆、烧烤店、驴肉馆、羊肉馆等运营从体为沉点查抄对象。
官方微信
微信扫一扫
