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　　正在微生物污染防控方面，2024年全国农产质量量平安监测数据显示，消费者尽量选择正轨超市、农贸市场、电商平台等监管严酷的渠道选购果蔬产物，《食物平安国度尺度 预包拆食物中致病菌限量》（GB 29921—2021）即食果蔬成品中沙门氏菌、大肠埃希氏菌等致病微生物不得检出。最担忧此中有农药残留和微生物污染。消费者还需出格留意即食沙拉、鲜切果盘等产物的冷链储存前提取保质刻日，果蔬中的农药残留有一条鉴戒线，叶菜类流水冲刷后浸泡15分钟，根茎类最好削皮处置。本报5月20日电 （记者林丽鹂、齐志明）跟着城乡居平易近炊事布局持续优化，对此，守护好“舌尖上的平安”。近日，浆果类保举利用小苏吊水清洗，我国现行《食物平安国度尺度 食物中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）和《食物平安国度尺度 食物中2,次要农产物农药残留及格率已达98%。分歧品种果蔬的清洗方式有一些差别。人平易近群众对“菜篮子”“果盘子”质量平安持续关心。